Como escolher a melhor churrasqueira?
A qualidade de um churrasco está diretamente relacionado à qualidade da churrasqueira, assim como o sabor de outros alimentos também está relacionado a qualidade da panela de ferro utilizada no processo.
Por esse motivo, é de extrema importância que você saiba escolher a melhor churrasqueira de acordo com suas necessidades. Considerando que existem diversos modelos de churrasqueira no mercado, saber que detalhes considerar na hora da compra é fundamental.
Diante disso, selecionamos algumas dicas de como escolher a melhor churrasqueira para que seu churrasco com as melhores carnes e alimentos preparados na caçarola de ferro seja um show de comidas gostosas. Continue lendo e saiba mais sobre o assunto!
Tipos de churrasqueira
Como citado anteriormente, existem diversos modelos de churrasqueira disponíveis no mercado, assim como existem inúmeras opções de panelas. Felizmente, esse detalhe entrega mais versatilidade para o preparo de alimentos.
Conheça os principais tipos de churrasqueira que você pode encontrar para fazer o investimento, e escolha o modelo de acordo com sua preferência e necessidade para fazer churrascos:
- Churrasqueira portátil: assim como a bifeteira de ferro, é uma das melhores opções para preparar carnes suculentas e em pequena quantidade;
- Churrasqueira a gás: funciona como os fogões tradicionais e podem ser encontradas em diversos formatos e tamanhos, podem assar todos os tipos de carne;
- Churrasqueira a carvão: a mais tradicional e preferida dos brasileiros, principalmente pelo gosto diferenciado que ela entrega para o churrasco com toque defumado;
- Churrasqueira a bafo: indicada para o cozimento de peixes e legumes;
- Churrasqueira de alvenaria: também é um modelo muito popular, funciona com carvão e é muito versátil.
E aí, já escolheu sua preferida?
Critérios para a compra
Assim como escolher uma panela de ferro fundido exige muita pesquisa, é necessário levar alguns critérios em consideração ao escolher uma churrasqueira para fazer o investimento. Conheça mais alguns critérios para compra além do modelo da churrasqueira:
- Material de fabricação;
- Mobilidade da churrasqueira: escolha entre um modelo móvel ou fixo;
- Design e estilo da churrasqueira.
Dicas para que seu churrasco seja impecável
Para finalizar, selecionamos algumas dicas que irão te ajudar a fazer um churrasco impecável, tanto em sua bifeteira, quanto em sua churrasqueira:
- Não utilize somente sal grosso para temperar a carne, o azeite, alho e outras ervas secas são bem-vindas para temperar algumas carnes;
- Faça um bom acompanhamento do churrasco com seu jogo de panela de ferro;
- Prepare molhos para acompanhar as carnes;
- Use a técnica certa para cada tipo de carne;
- Utilize apenas peças de carne frescas.
