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Como escolher a melhor churrasqueira?

Churrasqueira de alvenaria: também é um modelo muito popular, funciona com carvão e é muito versátil.
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Como escolher a melhor churrasqueira?

A qualidade de um churrasco está diretamente relacionado à qualidade da churrasqueira, assim como o sabor de outros alimentos também está relacionado a qualidade da panela de ferro utilizada no processo.

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Por esse motivo, é de extrema importância que você saiba escolher a melhor churrasqueira de acordo com suas necessidades. Considerando que existem diversos modelos de churrasqueira no mercado, saber que detalhes considerar na hora da compra é fundamental.

Diante disso, selecionamos algumas dicas de como escolher a melhor churrasqueira para que seu churrasco com as melhores carnes e alimentos preparados na caçarola de ferro seja um show de comidas gostosas. Continue lendo e saiba mais sobre o assunto!

Tipos de churrasqueira

Como citado anteriormente, existem diversos modelos de churrasqueira disponíveis no mercado, assim como existem inúmeras opções de panelas. Felizmente, esse detalhe entrega mais versatilidade para o preparo de alimentos.

Conheça os principais tipos de churrasqueira que você pode encontrar para fazer o investimento, e escolha o modelo de acordo com sua preferência e necessidade para fazer churrascos:

  • Churrasqueira portátil: assim como a bifeteira de ferro, é uma das melhores opções para preparar carnes suculentas e em pequena quantidade;
  • Churrasqueira a gás: funciona como os fogões tradicionais e podem ser encontradas em diversos formatos e tamanhos, podem assar todos os tipos de carne;
  • Churrasqueira a carvão: a mais tradicional e preferida dos brasileiros, principalmente pelo gosto diferenciado que ela entrega para o churrasco com toque defumado;
  • Churrasqueira a bafo: indicada para o cozimento de peixes e legumes;
  • Churrasqueira de alvenaria: também é um modelo muito popular, funciona com carvão e é muito versátil.

E aí, já escolheu sua preferida?

Critérios para a compra

Assim como escolher uma panela de ferro fundido exige muita pesquisa, é necessário levar alguns critérios em consideração ao escolher uma churrasqueira para fazer o investimento. Conheça mais alguns critérios para compra além do modelo da churrasqueira:

  • Material de fabricação;
  • Mobilidade da churrasqueira: escolha entre um modelo móvel ou fixo;
  • Design e estilo da churrasqueira.

Dicas para que seu churrasco seja impecável

Para finalizar, selecionamos algumas dicas que irão te ajudar a fazer um churrasco impecável, tanto em sua bifeteira, quanto em sua churrasqueira:

  • Não utilize somente sal grosso para temperar a carne, o azeite, alho e outras ervas secas são bem-vindas para temperar algumas carnes;
  • Faça um bom acompanhamento do churrasco com seu jogo de panela de ferro;
  • Prepare molhos para acompanhar as carnes;
  • Use a técnica certa para cada tipo de carne;
  • Utilize apenas peças de carne frescas.
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